Carrocel 2015

72.00 IVA incl.

Nariz de frutos vermelhos e pretos aromáticos doces com alguma riqueza achocolatada. Puro e focado com boa definição. O paladar tem algum carvalho evidente, mas também é lindamente estruturado com acidez brilhante. Potencial real.

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Sabor

Mineral

Região

Dão

Capacidade

0,75 L

País

Portugal

Descrição

Tipo Vinho Tinto
Região Dão
Variedades Touriga Nacional
Colheita 2014
Capacidade 750 ml
Volume 13%
Enólogo Álvaro Castro

Vinificação:
Carrocel é um vinho produzido apenas em anos em que a fruta atinge alta qualidade. Preparado a partir de Touriga Nacional 100%, moinho de fermentação, onde as uvas para vinho correm do moinho e o moinho na temperatura “”Refresh””, a fermentação dá um vinho fresco, equilibrado e exuberante, onde a uva mostra todo o seu potencial.
Castas:
Touriga Nacional

Notas de prova:
Nariz de frutos vermelhos e pretos aromáticos doces com alguma riqueza achocolatada. Puro e focado com boa definição. O paladar tem algum carvalho evidente, mas também é lindamente estruturado com acidez brilhante. Potencial real.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

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