72.00€ IVA incl.
Nariz de frutos vermelhos e pretos aromáticos doces com alguma riqueza achocolatada. Puro e focado com boa definição. O paladar tem algum carvalho evidente, mas também é lindamente estruturado com acidez brilhante. Potencial real.
Esgotado
Tipo | Vinho Tinto |
Região | Dão |
Variedades | Touriga Nacional |
Colheita | 2014 |
Capacidade | 750 ml |
Volume | 13% |
Enólogo | Álvaro Castro |
Vinificação:
Carrocel é um vinho produzido apenas em anos em que a fruta atinge alta qualidade. Preparado a partir de Touriga Nacional 100%, moinho de fermentação, onde as uvas para vinho correm do moinho e o moinho na temperatura “”Refresh””, a fermentação dá um vinho fresco, equilibrado e exuberante, onde a uva mostra todo o seu potencial.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Nariz de frutos vermelhos e pretos aromáticos doces com alguma riqueza achocolatada. Puro e focado com boa definição. O paladar tem algum carvalho evidente, mas também é lindamente estruturado com acidez brilhante. Potencial real.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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