Cinética 2018

Vinificação:
Depois de seleccionadas à entrada da adega, as uvas foram desengaçadas e esmagadas, sendo transportadas para um lagar tradicional onde fermentaram com controlo de temperatura numa maceração de 20 dias. Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês e 2 anos em garrafa.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca

Notas de prova:
Vinho que apresenta grande concentração e intensidade, revelando aromas de frutos pretos e floresta, bem como alguma subtileza mineral, terra, café e chocolate negro. Na boca denota volume, boa textura e taninos desenvolvidos.

Conselhos de armazenar e servir:
Sirva a 15ºC.

Emparelhamento com comida:
Harmoniza com cogumelos, carnes vermelhas, carnes brancas e em geral pratos complexos e bem condimentados.