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Cor rubi profunda com aroma intenso a frutos silvestres e bergamota. Na boca é encorpado, sem perder a elegância. O retrogosto é longo e complexo.
Esgotado
Tipo | Tinto |
Colheita | 2017 |
Região | Dão |
Variadades | Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Jaen |
Capacidade | 750 ml |
Volume | 13% |
Enólogo | Júlia de Melo Kemper |
Vinificação:
Fermentação maloláctica. Vinificação clássica em tanques de rocha granítica.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Jaen
Notas de prova:
Cor rubi profunda com aroma intenso a frutos silvestres e bergamota. Na boca é encorpado, sem perder a elegância. O retrogosto é longo e complexo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Aprecie com pratos bem aromatizados de carnes vermelhas ou brancas de confeção mais elaborada. Um vinho que pode acompanhar tanto a cozinha tradicional como a moderna.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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