Javali Tawny 10 anos

36.00 IVA incl.

Cor muito castanha, com tons de mogno. Nariz caracterizado por aromas de figos secos, de farmácia, com notas balsâmicas e já com sugestões de um ligeiro vinagrinho, resultante do envelhecimento no Vale do Douro

Em stock

Sabor

Região

Douro

Capacidade

0,75 L

País

Portugal

Descrição

Tipo Vinho do Porto
Região Douro
Sub-região
Capacidade 750 ml
Volume 19.5%
Produtor Quinta do Javali

Notas de prova: Cor muito castanha, com tons de mogno. Nariz caracterizado por aromas de figos secos, de farmácia, com notas balsâmicas e já com sugestões de um ligeiro vinagrinho, resultante do envelhecimento no Vale do Douro. São também de destacar as notas de caixa de charutos e de madeiras envernizadas. Boca muito equilibrada, com textura sedosa, cativante e refrescante, ao nível da componente ácida. Confirmam-se as notas de figos secos e de mel, associadas a uma estrutura elegante e persistente.

Variedade de castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Barroca.

Vinificação e estágio: Vindima manual para caixas de 20 kg. As uvas são totalmente desengaçadas antes de serem pisadas a pé em lagar. Estágio mínimo de 10 anos em madeira. Vinho não estabilizado pelo frio e apenas ligeiramente filtrado.

Informação técnica
• Álcool (%): 19,5
• Baumé: 4,4
• Acidez total (g/dm³): 4,2
• pH: 3,53

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