Niepoort 20 yeras Old

Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz.

Vinificação: Tawnies com uma indicação de idade como “20 anos” são misturados a partir de diferentes vinhos com média de 20 anos. O envelhecimento prolongado em pequenas pipas de madeira confere-lhe a característica cor Tawny. As principais características de um tawny envelhecido são a complexidade dos aromas, a frescura e um bouquet persistente e requinte. Depois do jantar, o tawny velho acompanha bem os queijos e sobretudo as sobremesas à base de chocolate. Também pode ser bebido como aperitivo, servido à temperatura ambiente ou ligeiramente fresco. A Niepoort produz Tawny de 10, 20 e 30 anos. O hábil envelhecimento e lotação dos diferentes portos tawny é a arte do master Blender José Nogueira. Vinificação: Os tawnies são envelhecidos em pequenas pipas velhas de carvalho (550 l) nas caves de Vila Nova de Gaia, ao longo de vários anos. O casamento equilibrado das diferentes características e diversas idades é a arte do master Blender da Niepoort, José Nogueira.

Notas de Prova: Aparência vermelho tijolo/marrom intercalada com tons de laranja com boa profundidade de cor. Aromas fabulosos de frutas cristalizadas e damascos secos que surgem no paladar, juntamente com um caráter alcoólico de nozes bem integrado e suave no final.

Recomendação: Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.

Emparelhamento com comida: Sugestões doces: Frutos secos, frutos secos, amêndoas, passas, pêssegos, alperces, etc. Sobremesas à base de ovos, tartes com frutos secos, café, baunilha. Ligeiramente refrigerado, também pode ser usado como aperitivo.