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Porto Superior. Cor de mogno, aroma um pouco fechado, com notas de marmelada, damascos secos e avelãs. Muito bem na boca, com classe e não sendo muito oleoso, dá uma boa prova, final elegante e bom.
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| Tipo | Porto Colheita |
| Região | Port Wine |
| Variedades | Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão |
| Colheita | 2000 |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | 20% |
| Enólogo | Jorge Manuel Pintão and Luís Rodrigues |
Vinificação:
O Colheita é um Porto de alta qualidade emitido a partir de uma única colheita, envelhecida em barricas de carvalho por pelo menos sete anos. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida pela adição de aguardente de uva. Coimas em barricas de carvalho por um período não inferior a 7 anos. Durante a maturação, o vinho amadurece por oxidação semelhante aos Vinhos do Porto Antigo e apresenta características únicas do ano da colheita.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Cor de mogno, aroma um pouco fechado, com notas de marmelada, damascos secos e avelãs. Muito bem na boca, com classe e não sendo muito oleoso, dá uma boa prova, final elegante e bom.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura ambiente 18ºC / 64ºF ou levemente refrigerado.
Emparelhamento com comida:
Excelente vinho digestivo. Esplêndido com queijo, pastelaria, doces, nozes, pudins leves e bolos. Pronto para beber quando engarrafado.
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