Quinta do Couquinho Adeodato Sousão 2016

39.00 IVA incl.

Esgotado

Sabor

Delicado

Região

Douro

Capacidade

0,75 L

País

Portugal

Descrição

Tipo Vinho Tinto
Região Douro
Variedades Sousão, Quinta do Couquinho
Colheita 2016
Capacidade 750 ml
Volume 14,5%
Enólogo Victor Rabaçal e João Brito e Cunha

VINIFICAÇÃO: As uvas foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A vinificação foi feita em lagar, com pisa a pé e fermentação em cubas inox, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas, bem maduras, passassem suavemente para o vinho, com ligeiras remontagens e macerações prolongadas.
ESTÁGIO: Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou 14 meses em barricas de Carvalho Francês, novas e de 1º ano
ENGARRAFAMENTO: Em Julho de 2018
NOTAS DE PROVA: O aroma oferece magníficas notas de fruta preta madura, com ligeiro toque vegetal característico do Sousão. Na boca, com um bom volume e uma acidez muito elegante e macia confirma a madeira muito bem integrada.

SKU 073 Categorias , Etiquetas , ,

TOURIGA Wines

Tem idade legal para consumir bebidas alcoólicas?