Quinta do Ventozelo Touriga Franca

Vinificação:
Após a colheita manual, as uvas foram recebidas na adega, na linha especial, é realizada uma retirada total, onde é feita uma seleção cuidadosa de cachos manuais e posteriormente “”bago a bago”” por uma máquina de seleção óptica. Vinificação cuidadosa em vinícola, com maceração pré-fermentativa e controle de temperatura.
Castas:
Touriga Franca

Notas de prova:
Este vinho revela uma cor intensa, bastante frutada, com muita fruta madura. Boa complexidade aromática, estruturada, ótima suavidade e persistência, muito equilibrada.

Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido entre 17ºC-18ºC.

Emparelhamento com comida:
Ideal para queijos maduros, outros pratos de carne e peixe.