Quinta dos Abibes 2017

18.90 IVA incl.

Cor límpida, granada com tons violáceos. Aroma predominante a geleia de frutos vermelhos e frutos silvestres muito maduros, nuances florais, figo seco, especiarias e notas tostadas. Sabor frutado, macio, bem estruturado e harmonioso, revelando no final a nobreza dos taninos resultantes do estágio em barricas de carvalho francês.

Sabor

Região

Capacidade

País

Descrição

 

Tipo Vinho Tinto
Região Bairrada
Produtor Quinta dos Abibes
Colheita 2017
Capacidade 750 ml
Volume 13.50%
Enólogo Osvaldo Amado

Castas: Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas e 30% de 2º uso. Maturação de 6 meses em garrafa.

Notas de Prova: Cor límpida, granada com tons violáceos. Aroma predominante a geleia de frutos vermelhos e frutos silvestres muito maduros, nuances florais, figo seco, especiarias e notas tostadas. Sabor frutado, macio, bem estruturado e harmonioso, revelando no final a nobreza dos taninos resultantes do estágio em barricas de carvalho francês.

Recomendação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.

Emparelhamento com comida: Harmoniza com pratos de carne vermelha e queijos fortes.

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