Quinta dos Abibes 2017

18.90 IVA incl.

Cor límpida, granada com tons violáceos. Aroma predominante a geleia de frutos vermelhos e frutos silvestres muito maduros, nuances florais, figo seco, especiarias e notas tostadas. Sabor frutado, macio, bem estruturado e harmonioso, revelando no final a nobreza dos taninos resultantes do estágio em barricas de carvalho francês.

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Sabor

Região

Capacidade

País

Descrição

 

Tipo Vinho Tinto
Região Bairrada
Produtor Quinta dos Abibes
Colheita 2017
Capacidade 750 ml
Volume 13.50%
Enólogo Osvaldo Amado

Castas: Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas e 30% de 2º uso. Maturação de 6 meses em garrafa.

Notas de Prova: Cor límpida, granada com tons violáceos. Aroma predominante a geleia de frutos vermelhos e frutos silvestres muito maduros, nuances florais, figo seco, especiarias e notas tostadas. Sabor frutado, macio, bem estruturado e harmonioso, revelando no final a nobreza dos taninos resultantes do estágio em barricas de carvalho francês.

Recomendação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.

Emparelhamento com comida: Harmoniza com pratos de carne vermelha e queijos fortes.

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