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Notas citrinas e tropicais da casta Alvarinho com um equilíbrio de acidez e doçura invulgares.
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Tipo | Branco |
Ano | 2021 |
Região | Vinho Verde |
Castas | Alvarinho |
Produtor | Soalheiro |
Capacidade | 750ml |
Álcool | 9% Vol |
Produção | ND |
Vinificação:
Esta colheita caracterizou-se por temperaturas elevadas no início do ciclo vegetativo que permitiram floração precoce pressupondo uma vindima antecipada, no entanto o mês de Julho foi anormalmente frio e o mês de Agosto teve temperaturas amenas que permitiram a obtenção de um Alvarinho equilibrado e aromático. Esta colheita tem um teor alcoólico clássico para um Soalheiro mantendo um bom equilíbrio de acidez. A vindima foi precoce e simultaneamente mais longa que a média, ocorrendo essencialmente nas primeiras duas semanas de Setembro.
Sugestão Gastronómica:
Ideal como aperitivo ou para acompanhar um bom fim de tarde. Em alternativa pode aparecer durante a conversa no final de uma jantarada.
Contém sulfitos.
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