Soalheiro Granito 2020

12.90 IVA incl.

Aroma revela um perfil elegante, com notas mais minerais, sabor seco e persistente. Soalheiro Granit revela um perfil mais mineral da uva Alvarinho.

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Sabor

Seco

Região

Vinho Verde

Capacidade

0,75 L

País

Portugal

Descrição

Tipo Vinho Verde
Região Vinho Verde
Variedades Alvarinho
Colheita 2020
Capacidade 750 ml
Volume 13%
Enólogo António Luís Cerdeira

Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega em um curto espaço de tempo. Após a prensagem e a fermentação anterior com temperatura controlada, o mosto foi decantado por 48 horas. A fermentação ocorre em aço inoxidável, graças a uma temperatura mais alta do que o habitual para os vinhos brancos. O engarrafamento é realizado após um período de batonagem e envelhecimento em borras finas.
Castas:
Alvarinho

Notas de prova:
Aroma revela um perfil elegante, com notas mais minerais, sabor seco e persistente. Soalheiro Granit revela um perfil mais mineral da uva Alvarinho.

Conselhos de armazenar e servir:
Apreciado melhor nas temperaturas de 8-10ºC.

Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo, mas também funciona bem com carnes brancas e peixe grelhado.

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