Touriga Nacional – História das Castas

Touriga Nacional – História das Castas

Touriga Nacional

Provavelmente originária da aldeia de Tourigo, perto de Tondela na região do Dão, a Touriga Nacional é uma das mais nobres castas tinta Portuguesa. E, sem dúvida a mais conhecida e a mais exportada.

Mas o que torna a Touriga Nacional tão especial? Descubra as suas características e curiosidades a seguir no nosso artigo.

Características da Touriga Nacional

A casta é caracterizada pelo seu poder aromático, com aromas a bergamota, alecrim, floral, rosa e violeta – que geralmente oferece cores ricas aos seus vinhos. 

O seu resultado são vinhos encorpados, com uma concentração de aromas intensos de elevada complexidade, com taninos nobres e susceptíveis ao envelhecimento.

A produção de vinhos com esta casta exige experiência e certos cuidados na vinificação pois, caso contrário, o resultado serão vinhos muito fechados e austeros.

Talvez por isso, a casta apresenta-se maioritariamente em lote/blend.

Curiosidades da Touriga Nacional

No passado foi quase a única casta tinta da região do Dão e, esteve perto de desaparecer da região. 

No entanto, durante o séc. XX, foi reinstalada com alguma ajuda.

Nessa altura, na região demarcada do Douro adquiriu importância primordial nos tintos de lote, sendo na maioria das vezes a casta dominante. No Douro Superior também se fazem excelentes monovarietais – quer no lote dos Portos Vintages & LBV’s onde a casta acrescenta cor e a capacidade de envelhecimento aos vinhos.

Atualmente, a Touriga Nacional espalhou-se pelo país, em particular na região do Alentejo onde se adaptou muito bem e produz grandes vinhos. Mas não só em Portugal fez sucesso tendo saltado fronteiras e viajado para Espanha, sobretudo na região de Priorat.

É estudada em Bordeaux como uma possível casta a adaptar-se melhor às alterações climáticas. É bem conhecida também na Austrália e na Califórnia onde tem uma vasta área plantada.

Embora esta casta tenha todas as características para ser perfeito, tem também um pequeno problema. 

Como é suscetível a complicações durante o desenvolvimento da planta, o que afeta o crescimento do cacho, as suas produções são limitadas.

Esta limitação faz com que muitos produtores de uva no Douro não gostem particularmente da casta e prefiram outras castas de melhor produção e mais rentáveis, já que vendem a uva a granel às grandes casas produtoras.

Conclusão

Em resumo, a Touriga Nacional é uma grande casta do portfolio nacional, talvez a melhor, e sinónimo de qualidade. 

Os melhores vinhos nacionais, de Trás-os-Montes ao Algarve, raramente são feitos sem contar com esta casta.

Na Touriga Vinhos de Portugal temos sempre Touriga Nacional do Douro e do Dão disponíveis para prova e para venda.

Descubra-as aqui!

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